や～さん堂　３

沖縄市中央パークアヴェニューから一番街に向かうパルミラ通りにあるダイニングバーです。
「おきなわ倶楽部」で紹介されているのを見て、お料理、雰囲気とも良さそうで、気になっていたお店です。
大きな窓のあるCAFEのようなお洒落な店内は、カウンター席とテーブル席があります。
この日は、早めの時間に行ったせいか、お客は私ひとりでしたよ。








こちらのお料理は、お酒のつまみからお食事まで、揃っています。
また、フードやドリンクメニューも独特で、こだわりが感じられます。






まずはいつもの”オリオン生500円”です。


“３プレート（スモークサーモンのマリネ、もやしナムル、自家製スモークチーズ）※お一人様用おつまみ3種盛り500円”です。
少しずつですが、どれもお酒に合うお料理で、旨かったです。


“特製ギョウザ500円”です。
ちょっと焦げ目がついて香ばしく、ジューシーで、とても旨かったです。


”鶏もも山椒焼き600円”です。
表面がカリッと焼き上げられていて、香ばしく、それに山椒がアクセントになってて、すごく美味しかったです。


それから、私はこの日初めて聞いた”白鷺（原材料：さとうきび、タピオカ）”というお酒もいただきました。
このお酒のHPによると、1960年代に絶大な人気を誇り売れまくっていたらしく、連続式蒸留器で造られた「焼酎甲類」であり、単式蒸留器で造る「焼酎乙類」の泡盛ではないそうで、米軍の特別許可である「Aサイン」の認可を取り付けて、ベトナムの戦場にかり出された米兵に良く飲まれたそうです。
旧「諸見里酒造」：「バートン」という酒造所で作られていたようです。
お店の方によると、昔、泡盛の値段が高かったので、安いこのお酒を飲む方が多かったそうです。
ちなみに、うちの親父に聞いてみたら、知っていましたよ。
実際いただいてみると、ちょっと甘みがあって、すごく飲みやすかったです。


”白鷺”を使ったカクテル”シラサギリッキー500円”もいただきましたよ。


よくホッピーと一緒に飲まれる”キンミヤ（焼酎）480円”もいただきました。


お店の雰囲気、お料理、お酒とも、すごくこだわりが感じられ、よかったです。
もちろん、お料理もすごく美味しかったです。

ただ、お店の方は2人いましたが、お客は私ひとりだったせいでしょうか？、いきなり店内の模様替えをし始めました。
私は、その間、ずっとひとりでカウンターに座っていましたが、注文したお料理を作る気配もないですし、飲んでいたお酒もなくなってしまっていたので、お店の方が私の席に近くに来た時に声をかけ、すぐ会計してもらい、お店を後にしました。
部屋の模様替えをするなら、開店前とか閉店後とかにされた方がいいと、個人的には思うのですが。。。
まぁ、おじさんがひとりで飲んでるだけだから、気にも留めていなかったのかもしれませんね。（笑）


お店を出ると、外はクリスマスイルミネーションがきれいでした。
音楽を聴いて、気分転換をしながら、浦添の自宅まで歩いて帰りましたよ。


Dining　Bar　Three
沖縄市中央1-17-15
TEL：098-989-5295
地図はこちら
営業時間：18:00～05:00
定休日：日曜日
P確認出来次第記載します。