や～さん堂　３

本部町東の県道84号線沿いにある沖縄そば屋さんです。
偶然、ネットで見かけて、その写真から私が好きなタイプの麺に似ているなぁって思い、さっそく行ってきました。
この場所は、よくお店が変わるとこで、以前、別のお店の時にも何度か訪れたこともありますよ。
広々とした店内は、大きなテーブル席と座敷があります。
個人的には、私のようなひとりのお客さんでも、気軽に入れるように、カウンター席か、小さくてもいいので、もっとテーブルの数を増やしていただけると、ありがたいのですが。。。
でも、この日は、開店直後に入店したので、お客さんは、私以外には家族連れが1組だけしかいらっしゃいませんでした。






ネットの情報によると、こちらは、本部産の塩、良質な鰹節、昆布をベースにしたスープと、なめらかでコシの強い手打ち生麺、その上に炭で炙った沖縄県産島豚がのっている”炙り島豚そば”と、炭火で炙る”本ソーキそば”、他サイドメニューがあるだけのシンプルなメニューになっているそうです。

今回は、限定メニューの”特製炙り島豚そば950円”と、”島豚入りこだわりじゅうしぃー（小）200円”をいただきましたよ。


”特製炙り島豚そば”です。
出てきた瞬間、大きなお肉に圧倒されました。


肝心の”そば”は、スープの濃厚な鰹の風味がよく、それに私好みのちょっと太めのコシの強い麺がすごく合っていて、とても美味しかったです。
また、上にのった炙り島豚も、すごく香ばしく、またやわらかくて、旨いです。
予想通り、私のすごく好きな”そば”でしたよ。


”島豚入りこだわりじゅうしぃー（小）”です。
これも、ちょうどいい味付けで、大き目の人参や千切りの昆布等の具の味もしっかり出ていて、それに香ばしい島豚肉が加わり、すごく美味しかったです。


こちらは、お料理のメニューは、たしかに少ないですが、その分、この島豚を使った”沖縄そば”へのこだわりが感じられました。
個人的には”そば”も”じゅうしー”も、すごく美味しくて、大満足、わざわざ北部まで来たかいがありました。
また、この近くに行く際には、ぜひ寄りたいと思います。


本格炭火炙り沖縄そば　島豚家
本部町東500-4
TEL：0980-47-7222
地図はこちら
営業時間：11:30～17:00頃(売切れ次第終了)
定休日：木曜日
P有り（15台）