や～さん堂　３

那覇市松山にある居酒屋さんです。
お店のブログを見て、気になっていたお店です。
ちなみに、こちらは私も以前、行ったことのある松山の「SHO-CHU　BAR　高山　琉球別邸」の姉妹店ですよ。
照明を落とした落ち着いた雰囲気の店内は、個室状になっており、さらに奥にもオープンキッチンがあって、そこにもカウンター席があります。
お客さんは、私以外に、女性のグループが1組いらっしゃいましたよ。


メニューは、店名にもあるように、お肉料理を中心に、他にも居酒屋料理、野菜、パスタ、ご飯物、甘味類などがあります。
また、こちらはワインにも力を入れているようで、それに合うつまみも揃っておりますよ。




まずは”プレミアムモルツ”をいただきました。
やはり、旨いですね。
お通しの”お肉＋バケット”もすごく美味しくて、料理への期待が膨らみます。


その後は、”グラスワイン（赤）”もいただきましたよ。


”厚切りベーコン炭火焼380円”です。
香ばしくて、旨いです。


”ソーセージ炭火焼（チャ―グー豚　テイスト）380円”です。
すごくジューシーで、美味しいです。


”琉球島和牛とゴボウのペンネ880円”です。
茹で加減もバッチリのペンネとゴボウの食感がすごくよく、それにお肉がからんで、ちょっと甘めな和風の味わいで、とても美味しかったです。


”柔らかキャベツの自家製タプナード和え（バケット付き）480円”です。
タプナードは初めていただきましたが、オリーブの風味と酸味がいい感じで、ワインにすごく合います。


”自家製ローストビーフ1280円”です。
ちょっと甘めのタレが、とろけるような柔らかいローストビーフの味を引き立てていて、美味しかったです。


お店は、男性3名でされていて、手際よくお仕事をされているのをカウンター越しに見ていました。
店長さんは、すごく優しそうな感じの方で、少しだけですが、お話もさせていただきましたよ。
ほんとは、もう少しお話したかったのですが。。。
あと、料理長さんらしき方は、いかにも職人って感じのすごく怖そうな方で、終始厳しい表情で、お料理を作っておられました。

お料理は、どれもすごく美味しかったですし、お店の隠れ家的な雰囲気もいいですね。


肉食系ダイニング　車庫
那覇市松山1-6-10
TEL.098-863-2888
地図はこちら
営業時間：18:00～03:00(L.O.02:00)
定休日：日曜日
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